2014. szeptember 27., szombat

Kacsasült

Kacsa melleket , combokat fokhagymás tejbe egy éjszakán át pácoljuk. Másnap a húsokat leöblítjük bevagdossuk a bőrét és jól megsózzuk. Tepsibe tesszük 1 dl vizet öntünk alá lefedjük. 200 fokos légkeveréses sütőben 1 órán keresztül puhítjuk , majd alsó felső sütésre tesszük még 30 percre. Utána levesszük a fóliát néha locsolgatjuk és szép pirosra sütjük.

Hagymás törtburgonyával és dinsztelt káposztával tálaltam!

Jó étvágyat!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése